Chateau Penin tradition
MOYENS DE PAIEMENT
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Château Penin tradition 2014 Bordeaux Supérieur

Belle couleur rubis, vive, de bonne intensité. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs, cerise, mûre. La bouche est souple, ronde, fruitée avec une légère acidité agréable en finale. Un bon Bordeaux Supérieur qui peut vous accompagner tout au long du repas et aussi pour se faire plaisir.

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Robe rouge violet, nez floral et harmonieux bouche fruitée, bon équilibre, finale plaisante et structurée. Une propriété très régulière en qualité. Un bon Bordeaux Supérieur qui peut vous accompagner tout au long du repas et aussi pour se faire plaisir.

Cépages : 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Vendanges : mécaniques

Service : autour de 18°C

Potentiel de garde : de 5 à 10 ans

Le Château Penin est la propriété de la famille Carteyron depuis 1854. Elle est gérée depuis 1982 par M. Patrick Carteyron, œnologue.

Nous vous conseillons de déguster le Château Penin rouge 2012 en apéritif ou avec:

De la charcuterie : saucisses, jambon de pays, pâté en croute, boudin noir
Des viandes rouges : bavette à l’échalote, côte de bœuf aux sarments, entrecôte bordelaise, steak tartare…

Fromage à pate molle.

Surface de production : 20 hectares

Densité de plantation : 5 000 pieds/hectare

Age du vignoble : jusqu'à 30 ans

Terroir : sol de graves profond, cailloux, graviers et sables

Vinification : fermentation en cuves inox thermorégulées, cuvaison de 15 à 25 jours suivant la dégustation

Elevage : 12 mois en cuve avec soutirage

Production : 80 000 bouteilles