Chateau Peybrun
MOYENS DE PAIEMENT
MOYENS DE PAIEMENT

Château Peybrun 2014 "cuvée Colombes" Cadillac

Superbe réussite pour cette cuvée haut de gamme.  attention en 50 CL

Plus de détails

10,83 €

Imprimer
  • 15

Ce vin a une belle robe dorée à reflets ambrés,limpide et brillante. Bouquet impressionnant avec des des arômes d'abricot, de coing et de figues confites, des notes fleurs d'oranger et de verveine... et une touche de miel.

la bouche est grasse, charnue, ample avec un très bel équilibre sur une finale longue et savoureuse.

  

 Cépages : 90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle

Vendanges : manuelles avec tries successives

Service : autour de 12°C

 

Potentiel de garde : peut se boire jeune ou se garder 20 à 30 ans

 Le vignoble du Château Peybrun appartient à la même famille depuis 1560.  Il a été repris en 1985 par Catherine de Loze dont le père avait reconstitué les 10 hectares de vignes tels qu’ils existaient auparavant. 

Le raisin est récolté manuellement par tries successives des grains nobles.

Nous vous conseillons de déguster le Château Peybrun 2011 avec :

Des tartines de chèvre au miel, des amuse-bouches abricot-bleu et autres canapés
Un WOK de porc au piment et noix de cajou, un poulet aux girolles
Des fromages à pâte persillée (bleu, roquefort...)
Vos desserts : tarte aux abricots, à l'ananas ou tarte tatin

Surface de production : 10 hectares

Âge du vignoble : 40 ans

Terroir : argilo-calcaire, pentes raides exposées sud-ouest

Vinification : traditionnelle en cuve béton

Elevage : en cuves et en barriques

 

Production : 20 000 bouteilles