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Bel équilibre, de la puissance, digeste.
16,58 € 16,58 €
Belle robe grenat sombre et intense. Bouquet de bon bois grillé, de fruits rouges acidulés et de marc de raisin. Bouche fraîche et vive avec un bon équilibre tannique. Finale puissante et ferme.
Cépages : 55% cabernet-Sauvignon, 40% merlot, 5% Petit Verdot
Service : 18°-19°C
Potentiel de garde : excellent jusqu'à 20 ans
Propriété de la famille Braquessac depuis six générations, le domaine date de 1861. Le terme de Haut Vignoble a été ajouté au nom initial car les vignes sont plantées sur les plus hautes collines de la commune de Saint Estèphe.
Particularité de la propriété : les 19 hectares de ce domaine sont répartis sur 20 parcelles différentes, le vin du Château Beau-Site-Haut-Vignoble possède donc toutes les typicités de l’appellation Saint-Estèphe.
Nous vous conseillons de déguster le Château Beau-Site Haut-Vignoble sur des viandes rouges grillées, sur du gibier (grâce à son excellente structure) ou sur des plats un peu plus épicés ou relevés.
Il sera également excellent avec certains fromages tels que le Saint-Nectaire ou l'Edam.
Surface de production : 18 hectares
Densité de plantation : 9 000 pieds/hectare
Âge du vignoble : 31 ans
Terroir : graves profondes et argilo-calcaire
Vinification : macération longue avec contrôle des températures
Elevage : en barriques de chêne français pendant 12 mois