Château Beau-Site Haut-Vignoble 2011 Saint-Estèphe
MOYENS DE PAIEMENT
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Château Beau-Site Haut-Vignoble 2011 Saint-Estèphe

Bel équilibre, fraîcheur, finesse. Un excellent Saint-Estèphe.

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Belle robe grenat sombre et intense. Bouquet agréable avec des notes de petites baies rouges et noires acidulées. La bouche est souple, ronde soyeuse et bien équilibrée avec des tanins veloutés et une bonne fraîcheur acidulée. La finale est longue, savoureuse et chaleureuse.

Cépages : 55% cabernet-Sauvignon, 40% merlot, 5% Petit Verdot

Service :  18°-19°C

 

Potentiel de garde :  excellent jusqu'à 2019 ans

Propriété de la famille Braquessac depuis six générations, le domaine date de 1861. Le terme de Haut Vignoble a été ajouté au nom initial car les vignes sont plantées sur les plus hautes collines de la commune de Saint Estèphe. 
Particularité de la propriété : les 19 hectares de ce domaine sont répartis sur 20 parcelles différentes, le vin du Château Beau-Site-Haut-Vignoble possède donc toutes les typicités de l’appellation Saint-Estèphe.

Nous vous conseillons de déguster le Château Beau-Site Haut-Vignoble sur des viandes rouges grillées, sur du gibier (grâce à son excellente structure) ou sur des plats un peu plus épicés ou relevés.

 

Il sera également excellent avec certains fromages tels que le Saint-Nectaire ou l'Edam.

Surface de production : 18 hectares

Densité de plantation : 9 000 pieds/hectare

Âge du vignoble : 31 ans

Terroir : graves profondes et argilo-calcaire

Vinification : macération longue avec contrôle des températures

Elevage : en barriques de chêne français pendant 12 mois