Découvertes

Nouveaux vins

Angelus 2018 primeur
Angelus 2018 primeur

commande en "Primeurs".  Prix facturé en HT, livraison 2ieme semestre...

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Château Fonroque 2018 primeur
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Château Mazeyres 2018 primeur
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commande en "Primeurs".  Prix facturé en HT, livraison 2ieme semestre...

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Découvertes

Comme l'indique l'enseigne Bordeaux Caractères, ma volonté première est de mettre en avant les vins de ma région, les vins que je connais depuis mon enfance : les vins de Bordeaux. Ces vins au caractère trempé, quelque soit leur couleur, connus mondialement grâce aux Grands Crus Classés, mais dont l'âme profonde est issue de la culture des petit...

Comme l'indique l'enseigne Bordeaux Caractères, ma volonté première est de mettre en avant les vins de ma région, les vins que je connais depuis mon enfance : les vins de Bordeaux. Ces vins au caractère trempé, quelque soit leur couleur, connus mondialement grâce aux Grands Crus Classés, mais dont l'âme profonde est issue de la culture des petits producteurs.

Il en va de même, à mon avis, des vins produits dans les autres régions de France ou encore hors de nos frontières. J'ai toujours eu pour habitude de ne juger un vin qu'après l'avoir goûté.

Bien-sûr, nous avons tous eu un jour un à priori sur une "petite" appellation, une appellation qui était, sinon à l'opposé de ce que nous connaissions, au moins très différent. Mais quel plaisir de justement faire d'exquises découvertes, là où on ne s'y attendait pas.

C'est pourquoi je souhaitais vous faire part de "mes" découvertes, des vins pour lesquels j'ai eu un véritable coup de coeur.

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  • Nos Primeurs

    Vente en primeur :

    D’abord il convient de ne pas confondre les ventes de vins primeurs et les ventes de vins en primeur. Les ventes de vins primeurs concernent notamment des vins AOC (voir le Beaujolais) ou des vins de pays/IGP (indication géographique protégée), récoltés depuis peu de temps, et qui ne peuvent être mis en vente qu’à compter du troisième jeudi de novembre ou du troisième jeudi d’octobre suivant la récolte. Rien à voir avec la vente en primeur !

    La vente en primeur

    Il s’agit d’une tradition typique de la région bordelaise. Elle est réalisée au printemps suivant la récolte et s’effectue entre les propriétaires et les négociants de la place par l’intermédiaire des courtiers bordelais. Le rôle de ces derniers est d’assurer les négociations entre la production et les acheteurs, c’est-à-dire les négociants. Ils doivent non seulement avoir une grande connaissance des vins mais également entretenir des relations étroites avec les producteurs.

    Les meilleurs crus de Bordeaux

    Ce type de vente est réservée aux meilleurs crus de Bordeaux, objets de toutes les spéculations. Il est bon de savoir que les négociants*, par l’intermédiaire des courtiers, procèdent à l’achat de près de 90 % des grands crus. Cet achat est matérialisé par un bordereau de courtage. Après cette transaction, le vin demeure sous la responsabilité du vendeur, qui le conserve et l’élève à la propriété jusqu’à la mise en bouteilles, environ 18 mois plus tard. Ainsi, les vins du millésime 2018, vendus en primeur en 2019, seront livrés à partir du premier semestre 2021, au moment de leur mise en bouteille, après règlement de la TVA.

    *A Bordeaux, cette profession compte près de 300 intervenants, du petit négociant-distributeur qui se contente d’acheter et de revendre des vins mis en bouteilles dans les châteaux, aux grosses entreprises associant la distribution à une activité de négociant éleveur.

    Au moins 2 avantages à acheter en primeur 

    1. Pouvoir bénéficier de tarifs très avantageux par rapport aux prix qui seront pratiqués deux ans plus tard. Ainsi, peut-on s’attendre à une économie d’environ 10 à 30% selon les châteaux. Mais attention aux déconvenues ! Et notamment à des prix qui pourraient être plus intéressants dans les linéaires des grandes surfaces lors des foires aux vins. Quant aux domaines viticoles, ils profitent d’une avance de trésorerie considérable.
    2. Avoir l’assurance de réserver les crus que l’on recherche, surtout lorsqu’il s’agit de grands vins de châteaux d’un millésime convoité qui s’annonce prometteur et de grande garde.

    Sur dix ans, une bonne affaire !

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Un vin formidable. Pour amateurs et passionnés.  A boire dès maintenant !

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Un vin de printemps et d'été, à ouvrir dés aujourd'hui !

7,42 €

commande en "Primeurs".  Prix facturé en HT, livraison 2ieme semestre 2021 La TVA et les frais de port seront payable à la livraison

148,25 €

commande en "Primeurs".  Prix facturé en HT, livraison 2ieme semestre 2021 La TVA et les frais de port seront payable à la livraison

165,90 €

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